10月11日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐委员会承办的第23届中国快餐产业大会在辽宁省大连市举行，烹饪协会发布了“2018年度中国快餐企业70强”榜单。

  据中国烹饪协会权威多个方面数据显示，中国餐饮产业规模已突破4.3万亿，姜俊贤会长表示，快餐在中国餐饮行业中，近年来发展迅速。今年1-8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿，同比增长9.4%，全年有望突破4.6万亿元，2020年或可以超越美国。而这其中，快餐业占比超45%。餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11%，是国民经济中增速最快的行业之一。

  快餐行业对国民经济的影响是不可以小看的，目前状况是快餐占据餐饮行业26%的份额，倘若线%的话，快餐行业依然会保持着高速成长。

  随着这几年本土快餐的崛起，反而呈现出中式快餐市场占有率快速提升至78.9%，然而，我依然想说，本土品牌差距依然很大，本土快餐行业有待努力。

  尽管会长表示相关乐观的前景预期，我对其看法其实还有很多疑虑的，因为仅仅分析快餐行业趋势，可能不够全面。

  也就是说快餐行业能迅速占比超过45%的话，不能简单地说中式快餐迅速膨胀，洋品牌就发展缓慢了，因为非快餐的餐厅也许会出现滞涨或者减少，快餐厅大幅度的增加，只有这样快餐占比才能在餐饮领域比重迅速提高！

  根据有关的资料显示，2015年，中国快餐行业的复合增长率达15.32%。也就是说，最近几年快餐增长十分惊人，两位数增长，所以从2018年的份额占比26%，到2020占比45%的预测，的确恐怖，而整个餐饮行业1-8月同比增长9.4%，啥意思？

  大家不言自明了吧，很可能非快餐领域在萎缩，也不排除别的餐饮企业，改做快餐啦！所以，光说中国快餐行业快速地发展，而洋快餐增速放缓，是不够确切的，因为洋快餐还是很牛的。

  我们认线强企业，前十名名单，竟然有一半是洋品牌。肯德基、麦当劳、汉堡王，竟然霸占前三。

  我们可是主战场啊，大家思考，人家洋品牌是全球性的，中国仅仅是他们的一个市场而已，而我们的快餐企业呢？

  估计很多中国是主战场，甚至都没有出海。如果你这么分析和思考的话，中国的快餐品牌跟国际大品牌比起来还非常弱小了！

  所以，不能光看协会的公布数据就认为中国快餐品牌突然很强大了，我觉得还很虚弱，很多大而不强，经营管理跟不上，不说别的，榜单上的本土品牌上市公司的还真屈指可数，当然了咱们不可以简单用是否上市来评判，但多数股权治理结构还不完善。

  可能有人说，这也是中式快餐的弱点所在。因为洋快餐感觉确实快，流程化、透明化，容易打包，可复制等鲜明特点。

  时间充足有选择余地，时间不充足，洋快餐，直观，看排队长短就知道多久能够取到快餐，相对确定性大。

  中式餐厅的快餐适合相对有点时间，一个人去吃的。平时上班如果去吃饭的话，几个同事多数大部分会选择去吃快餐厅，而像中午时间相对宽裕情况下，中式快餐就可以列为考虑的对象了。

  当然了，如果这么说的话，中式快餐其实也有优势，但这种优势多数体现在早餐店上。但形成如同麦当劳、肯德基那样标准化，还是相对有点难度。

  不应妄自菲薄，中式快餐由于花样多，选择多，只是没形成一个强有力的拳头出来。前三甲之所以可成为世界级的龙头，重要的是把一个东西做到极致，并且每个产品之间口味相差不大，并且以最快的速度完成。

  花样繁多，反而没有一家能把其做成汉堡一样，像麦当劳、肯德基、汉堡王那样卖给全世界，当然了，也有人说了，全世界都有卖这些的，但为啥没形成品牌呢？

  多年前，我们有几个朋友互相开玩笑，说全中国最大的餐饮连锁应该是一家小吃店，给大家两秒时间猜测一下，是哪家？

  全中国不知道有多少家沙县小吃，但他不是连锁，但很多做类似小吃的非要起这一个名字，多数是从沙县出来的吧。

  个人觉得，中国快餐能够像快餐前三甲那样，做出口味相差无几，速度极其迅速，并且可复制，好推广，才是本土品牌超越世界龙头乃至走向世界的机会，在排行榜上的企业，有哪家具有这样的潜质呢？

  据中国载人航天工程办公室消息，经任务总指挥部决定，执行神舟十九号载人飞行任务的航天员乘组由蔡旭哲、宋令东、王浩泽3名航天员组成，蔡旭哲担任指令长。两名“90后” 首位女性航天飞行工程师加入！

  突然被曝“倒闭”，大批消费者要求退款，有人刚充10万元……知名平台回应

  来源：齐鲁晚报 你在家政平台上请过保姆吗？最近家政平台“51家庭管家”被曝经营困难没办法提供服务 有广东网上的朋友表示 给该平台在线客服发的消息全部未读 一直微信联系的企业客服微信号 也没人回复 有网上的朋友表示， 自己提出退款无奈找不到渠道。

  缺人！月薪可达3万元，这个行业爆火，缺口达100万人！网友：现在学还来得及吗？

  近期，多地秋季招聘真正开始启动，许多毕业生正为找工作奔忙，部分行业也在紧急招人中。这不，随着低空经济的发展，无人机大范围的应用于农业、公安、测绘、交通等多个领域，这也让各行各业对无人机操控员的需求量明显增大。

  10月30日凌晨出征！神十九航天员蔡旭哲、宋令东、王浩泽首次亮相，和国旗同框

  10月29日，据央视新闻消息：明日凌晨出征！神十九航天员和国旗同框，蔡旭哲、宋令东、王浩泽挥手亮相！祝福他们一切顺利，为中国航天加油！【来源：央视新闻】声明：此文版权属于原本的作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。

  印媒此前称，印中两国计划在10月28日至29日完成在实控线沿线的军事脱离接触，此次脱离接触行动是两国改善外交关系的重大步骤。

  10月29日突传噩耗知名主持人顾国宁病逝消息传出他的同学、朋友们都发文悼念顾国宁1978年出生于黑龙江省齐齐哈尔市毕业于中国传媒大学顾国宁曾担任中央广播电视总台新闻频道《朝闻天下》《晚间新闻》《新闻直播间》的主播，他是第六届央视主持人大赛亚军，曾担任两届CCTV“中国汉字听写大会

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